Наталья Осипчук закончила экономический факультет Амурского Государственного Университета по специальности Мировая экономика, а также программу переподготовки Пекинского Технологического Университета. Стипендиат премии Потанина, выпускник международных программ развития в партнёрстве с INSEAD, London Business School и Stanford.

C 2007 – 2008 год занималась развитием собственного проекта в КНР в сфере логистики и e-commerce.
В 2008 году приглашена присоединиться к команде Сбербанка в подразделение по развитию бизнеса с ключевыми клиентами сегментов КСБ, региональный сектор, ОПК, CIB. В 2015 году возглавила данное направление в Дальневосточном банке Сбербанка.

С 2018 года назначена Советником Вице-Президента, Члена Правления, Председателя Волго-Вятского банка по направлению реализации проектов в сфере инновационных технологий экосистемы, в т.ч. цифровизация регионов, GR и экосистеме сегмента В2В и др.

С 2020 года является Руководителем коммерческого блока СберУниверситета. Основным направлением текущей деятельности является разработка и реализация новой Стратегии СберУниверситета, в том числе выход на рынок дополнительного профессионального образования, а также участие в крупных федеральных проектах Министерства цифрового развития РФ.